03/09/2017

Nové knihy

(Aktuálne, Tip3)

Každoročne sa objavia na knižných pultoch stovky nových titulov odborných príručiek pre ľudí v gastronómii všeobecne a barmanov zvlášť. Nehrajme sa na schovávačku. P...viac >>

14/08/2017

ĽAD NA BENZÍNOVÝCH STANICIACH SHELL

(Aktuálne, Tip3)

Ku kockovému ľadu sa najnovšie môžete dostať už aj na čerpacích staniciach Shell. Ľadové kocky s 28-milimetrovou stranou v dvoj- a päťkilových baleniach sú na sloven...viac >>


14/08/2017

METRO HORECA SYMPÓZIUM 2017

(Aktuálne, Tip3)

Na druhom ročníku METRO HORECA SYMPÓZIA, ktoré sa uskutočnilo v dňoch 30. – 31. mája, sa hosťom a partnerom spoločnosti METRO predstavili najlepší slovenskí šéfkuchá...viac >>

01/07/2017

IDE O TO, KTO PRÍDE S DOBRÝM NÁPADOM

(Aktuálne, Tip4)

Poďme počítať ceny  – Design Awards, Reddot Award, Good Design, German Design Award Special 2017, Solution Award Winning Product, Design Plus… O čom to hovorím?...viac >>


19/06/2017

OTÁZKA NA PROTOKOLISTU: DEZERTNÝ PRÍBOR

(Aktuálne, Tip5)

Pri štandardnej päťchodovej večeri je použitie príboru veľmi jednoduché a väčšina hostí častejšie navštevujúcich kvalitné gastronomické zariadenia s ním spravidla ne...viac >>

17/04/2017

OTÁZKA NA PROTOKOLISTU

(Aktuálne, Tip5)

Vieme, že našim čitateľom sú základné pravidlá etikety a spoločenského protokolu zrejmé. Každý z nás sa však z času na čas ocitne v situácii, keď si nie je úplne ist...viac >>


09/04/2017

NESYSTEMATICKÉ BAR MENU PO RAKÚSKY

(Aktuálne, Tip3)

Tento rok je to šesťdesiat rokov, čo bola v talianskom Miláne prijatá za člena International Bartenders Association pod názvom Österreichische Barkeeper Unio...viac >>

09/04/2017

JAROSLAV ŽÍDEK V GRAND HOTELI RIVER PARK

(Aktuálne, Tip4)

Bratislavský Grand Hotel River Park má nového šéfkuchára. Od februára je ním Jaroslav Žídek. Gastronómiu v hoteli plánuje viesť v priateľskej a rodinne...viac >>


27/03/2017

COCA-COLA ZJEDNOCUJE DIZAJN ZNAČKOVÉHO PORTFÓLIA

(Aktuálne, Tip3)

Spoločnosť Coca-Cola uvádza novú kampaň, v ktorej zjednocuje portfólio značiek Coca-Cola, Coca-Cola light a Coca-Cola Zero do jednej spoločnej rodiny s rôznymi varia...viac >>

05/03/2017

TREND KONFERENCIA HORECA MANAŽMENT 2017

(Aktuálne, Tip4)

15. – 16. marca 2017 sa v hoteli Partizán na Táloch uskutoční TREND konferencia HORECA manažment s podtitulom „Hotel je taký, akí sú jeho manažéri“. Konferencia už t...viac >>