09/04/2018

Michelin udeľoval hviezdy na severe

(Aktuálne, Tip3)

Prvý raz má aj Švédsko reštauráciu s tromi michelinskými hviezdami. Vyplýva to z najnovšej aktualizácie Michelin sprievodcu po reštauráciách severských krajín – Švédska, Dánska, Nórska, Fínska a Islandu. Pocty sa dostalo štokholmskej reštaurácii Frantzén. Šéfkuchár Björn Frantzén svoju reštauráciu zavrel v roku 2016, aby ju v septembri minulého roku znovu otvoril vo väčších priestoroch – s úspechom. V severských krajinách dnes môžete nájsť dovedna 64 reštaurácií ohodnotených Michelinom, tri z nich majú hviezdy hneď tri. Novými dvojhviezdičkovými prírastkami sú Daniel Berlin vo švédskom Skåne Tranås a Kadeau v dánskej Kodani.

A: I&R



16/07/2018

IVAN STRÁPEK: Južná Amerika vás každý deň prekvapí niečím novým

09/07/2018

Nesústavný barový cestopis Alfreda Cointreaua

24/06/2018

OTÁZKA NA PROTOKOLISTU: GARDEN PARTY

10/06/2018

Somelier musí hovoriť srdcom i dušou

05/06/2018

Petržalčania majú novú tržnicu