03/12/2015

Kráčal som krok za krokom

(Mixology, Tip5)

Pripravila Iveta Schäfferová Viete si predstaviť, že by ste mali byť barmanom, dokonca by ste mali ísť na barmanskú súťaž, ale o barmanstve by ste nevedeli nič? Zre...viac >>

24/11/2015

Barmanská škola Rudolfa Slavíka… pre všetkých

(Mixology, Tip4)

Pripravil Alexander Mikšovic, barový pedagóg a publicista Ako hodnotiť barmana a bar V čase, keď jedna súťaž barmanov nasleduje za druhou, keď desiatky komisárov...viac >>


19/11/2015

Cosmopolitan - pokračovanie

(Mixology, Tip5)

Pripravil Maroš Petrikovič, foto Pavol Mitošinka Jakub Matejovič NOI CAFE, Moravský Svätý Ján 4 cl Finlandia 2 cl Bols Triple sec 1 cl čerstvá limetová šťav...viac >>

17/11/2015

Cosmopolitan

(Tip3, Mixology)

Pripravil Maroš Petrikovič, foto Pavol Mitošinka Pri hľadaní pôvodnej receptúry sme natrafili na množstvo variantov tohto obľúbeného short drinku. Rozhodli sme sa...viac >>


08/11/2015

Prvá cena pre Slovensko

(Mixology, Tip4)

Pripravila Kateryna Matušková Najlepší slovenský barman a víťaz slovenského kola Filip Navrátil nás úspešne reprezentoval vo svetovom finále medzinárodnej súťaže bar...viac >>

19/10/2015

TRENDY V KOKTEILOVÝCH BAROCH

(Mixology, Tip5)

Pripravila Irena Konečná NEALKOHOLICKÝ? Na vlne popularity sa „vezú“ nealkoholické kokteily, ktoré telo nezaťažujú ničím nežiaducim a vhodne dopĺňajú pitný režim....viac >>


13/10/2015

Barmanská škola Rudolfa Slavíka… pre všetkých

(Mixology, Tip4)

Pripravil Alexander Mikšovic, barový pedagóg a publicista Poháre Akokoľvek je možné podávať akýkoľvek nápoj v čomkoľvek (a žiaľ sa s tým v praxi stretávame), je ...viac >>

09/10/2015

LETOM BAROVÝM SVETOM

(Mixology, Tip3)

Dejiny kokteilovej kultúry: ROK NULAEkluzívne pre Inbar & Restaurant Alexander Mikšovic Unikátny objav svetového významu si niekedy dá poriadne načas. Čerstvý R...viac >>


05/10/2015

Sex on the beach - pokračovanie

(Mixology, Tip5)

Martin Ryljak Dream Cocktail, s.r.o. – barová škola a catering 4 cl Vodka Absolut Elyx 2 cl Vedrenne Créme de pêche 10 cl pomarančový fresh 1 cl homemade gre...viac >>

02/10/2015

Sex on the beach

(Mixology, Tip4)

História miešaného nápoja Sex on the beach sa datuje  na jeseň roku 1987, keď spoločnosť National Distribution začala v Amerike predávať novinku peach schnapps ...viac >>