19/10/2015

TRENDY V KOKTEILOVÝCH BAROCH

(Mixology, Tip5)

Pripravila Irena Konečná NEALKOHOLICKÝ? Na vlne popularity sa „vezú“ nealkoholické kokteily, ktoré telo nezaťažujú ničím nežiaducim a vhodne dopĺňajú pitný režim....viac >>

13/10/2015

Barmanská škola Rudolfa Slavíka… pre všetkých

(Mixology, Tip4)

Pripravil Alexander Mikšovic, barový pedagóg a publicista Poháre Akokoľvek je možné podávať akýkoľvek nápoj v čomkoľvek (a žiaľ sa s tým v praxi stretávame), je ...viac >>


09/10/2015

LETOM BAROVÝM SVETOM

(Mixology, Tip3)

Dejiny kokteilovej kultúry: ROK NULAEkluzívne pre Inbar & Restaurant Alexander Mikšovic Unikátny objav svetového významu si niekedy dá poriadne načas. Čerstvý R...viac >>

05/10/2015

Sex on the beach - pokračovanie

(Mixology, Tip5)

Martin Ryljak Dream Cocktail, s.r.o. – barová škola a catering 4 cl Vodka Absolut Elyx 2 cl Vedrenne Créme de pêche 10 cl pomarančový fresh 1 cl homemade gre...viac >>


02/10/2015

Sex on the beach

(Mixology, Tip4)

História miešaného nápoja Sex on the beach sa datuje  na jeseň roku 1987, keď spoločnosť National Distribution začala v Amerike predávať novinku peach schnapps ...viac >>

29/07/2015

Po špirále vyššie…

(Mixology, Tip4)

DRINK ZO SUPERMARKETU „Mať po ruke perfektne vopred pripravený drink umožňuje barmanovi, aby sa venoval vytváraniu vzťahu medzi sebou a hosťom,“ mieni Joe Zimmerma...viac >>


16/07/2015

Drinky miešali na Chopku

(Tip3, Mixology)

Druhý Tatranský pohár Druhé podujatie, na ktorom slovenskí barmani preukazovali svoje schopnosti a profesionalitu s názvom tatranský, nebol tentoraz v reštaurácii D...viac >>

15/07/2015

Barmanská škola Rudolfa Slavíka… pre všetkých

(Mixology, Tip3)

Ďalšie užitočné nástroje Výraz GASTROPRAG mnohým asi už nič nepovie. Posledný ročník tejto československej prehliadky odborov kuchár -cukrár -čašník -barman bol v P...viac >>


08/07/2015

POIROT

(Mixology, Tip3)

Namiešajte si doma jedného z favoritov kategórie FANCY COCKTAIL - nápoj sa volá Poirot, jeho autorom je Ján Majoroš. Ak vás zaujíma aj kategória BASIC DRINK, prípadn...viac >>

06/07/2015

RUDOLF JELÍNEK CUP 2015 V NOVOM KABÁTE

(Tip5, Mixology)

Hádam najvýraznejšia zmena bola, že teraz už medzinárodnej súťaže vo Vizoviciach sa zúčastnili zástupcovia 8 krajín a v rámci RUDOLF JELÍNEk CUP Slovakia sa na ňu no...viac >>