18/01/2016

LETOM BAROVÝM SVETOM

(Mixology, Tip4)

Pripravil Alexander Mikšovic, barový pedagóg a publicista Trendy koktailovej kultúry 2016 Zhrnuli sme niekoľko postrehov, aby ste mali o čom premýšľať a hlavne p...viac >>

14/01/2016

Piña Colada

(Mixology, Tip5)

Pripravil Maroš Petrikovič, foto Pavol Mitošinka Rastislav Kopecký Casa del Havana,  Bratislava 5 cl Santiago de Cuba Carta Blanca 2 cl kokosový sirup Ri...viac >>


13/01/2016

Piña Colada

(Mixology, Tip4)

Pripravil Maroš Petrikovič, foto Pavol Mitošinka Piña Colada v preklade znamená tekutý ananás a odkazuje na čerstvú ananásovú šťavu, ktorá sa v pôvodnej receptúre...viac >>

10/01/2016

V štýle starého a nového Londýna

(Mixology, Tip3)

Pripravila Eva Šoucová Na svetové finále BEEFEATER MIXLDN do Londýna idú Martin Župina a Miloš Danihelka Počas náročného barmanského súboja s ďalšími ôsmimi úča...viac >>


07/01/2016

Barová encyklopédia 007

(Mixology, Tip5)

Barmanská škola Rudolfa Slavíka… pre všetkých Pripravil Alexander Mikšovic, barový pedagóg a publicista Po predpremiére Spectre, ktorú usporiadala spoločnosť Moë...viac >>

03/12/2015

Kráčal som krok za krokom

(Mixology, Tip5)

Pripravila Iveta Schäfferová Viete si predstaviť, že by ste mali byť barmanom, dokonca by ste mali ísť na barmanskú súťaž, ale o barmanstve by ste nevedeli nič? Zre...viac >>


24/11/2015

Barmanská škola Rudolfa Slavíka… pre všetkých

(Mixology, Tip4)

Pripravil Alexander Mikšovic, barový pedagóg a publicista Ako hodnotiť barmana a bar V čase, keď jedna súťaž barmanov nasleduje za druhou, keď desiatky komisárov...viac >>

19/11/2015

Cosmopolitan - pokračovanie

(Mixology, Tip5)

Pripravil Maroš Petrikovič, foto Pavol Mitošinka Jakub Matejovič NOI CAFE, Moravský Svätý Ján 4 cl Finlandia 2 cl Bols Triple sec 1 cl čerstvá limetová šťav...viac >>


17/11/2015

Cosmopolitan

(Tip3, Mixology)

Pripravil Maroš Petrikovič, foto Pavol Mitošinka Pri hľadaní pôvodnej receptúry sme natrafili na množstvo variantov tohto obľúbeného short drinku. Rozhodli sme sa...viac >>

08/11/2015

Prvá cena pre Slovensko

(Mixology, Tip4)

Pripravila Kateryna Matušková Najlepší slovenský barman a víťaz slovenského kola Filip Navrátil nás úspešne reprezentoval vo svetovom finále medzinárodnej súťaže bar...viac >>