17/04/2017

Kultový, svetoznámy, rakúsky

(Mixology, Tip4)

Sebastian Stroh naštartoval tento úspešný príbeh v korutánskom mestečku St. Paul už pred vyše 180 rokmi. Jeho rodinný biznis postupne rástol a na Svetovej výstave v ...viac >>

21/02/2017

LETOM BAROVÝM SVETOM

(Mixology, Tip3)

DNA baru Bugsy’s Bugsy’s, bezkonkurenčný líder českej barovej scény, dal o sebe opäť vedieť. V spolupráci so ŽUSY, výrobcom alkoholických nápojov, inicioval vznik s...viac >>


20/02/2017

LETOM BAROVÝM SVETOM

(Tip4, Mixology)

Ak lietate na krííídlach… … zoznámte sa s výskumom, ktorý na Purdue University v americkom štáte Indiana vyhodnotil tamojší odborný asistent Richard van Rijn a jeho...viac >>

28/01/2017

WORLD CLASS SLOVAKIA 2017

(Mixology, Tip5)

14. novembra bol v Bratislave otvorený štvrtý ročník slovenského kola uznávanej medzinárodnej súťaže barmanov World Class Slovakia 2017. V priestoroch Michalska Cock...viac >>


02/01/2017

SIDECAR

(Mixology, Tip5)

RÓBERT ŠAJTLAVA DIAGEO BAR ACADEMY 4,5 cl Courvoisier VSOP 1,5 cl Grand Marnier 1 cl cukrový sirup 1 cl čerstvá citrónová šťava Tvoje meno je už na slovenske...viac >>

02/01/2017

SIDECAR

(Tip4, Mixology)

Receptúra podľa IBA: 4 cl koňak 2 cl triple sec 2 cl čerstvá citrónová šťava Dnes si povieme príbeh o ikonickom, no stále veľmi málo objednávanom drinku. Preva...viac >>


23/12/2016

3. TATRANSKÝ POHÁR 2016

(Mixology, Tip4)

V dňoch 24. - 25. novembra 2016 sa na svahoch Chopku v priestoroch horského hotela SRDIEČKO spoločnosti TMR uskutočnil 3. ročník barmanskej súťaže 3. Tatranský ...viac >>

14/11/2016

REČ ETIKIET AMERICKÝCH WHISKEY

(Mixology, Tip5)

BARMANSKÁ ŠKOLA RUDOLFA SLAVÍKA Etikety amerických whiskey, odrážajúce ich vlastnosti a vzájomné odlišnosti, sú svojím spôsobom prekvapivé. Zatiaľ čo škótske whis...viac >>


06/11/2016

MANHATTAN

(Mixology, Tip5)

EDUARD WILD ŠTUDENT 4,5 cl Chivas Regal 12 yo 1,5 cl Lillet Rouge 3 streky Angostura bitters Momentálne si čerstvo doštudovaný hoteliér. No okrem školy máš ...viac >>

06/11/2016

MANHATTAN

(Mixology, Tip3)

Manhattan – asi najkozmopolitnejší ostrov na planéte a zároveň nezabudnuteľný nápoj, ktorý je s nami už viac ako 150 rokov. Štedrá dávka ražnej whiskey zmiešaná s če...viac >>