06/08/2017

WORLD CLASS COMPETITION 2017

(Mixology, Tip4)

7-mesačný maratón súťaže Diageo World Class Slovakia 2017 vyvrcholil veľkolepým finále a titul najlepšieho slovenského barmana si po posledných náročných disciplínach...viac >>

16/07/2017

BAR MENU PO BALKÁNSKY

(Mixology, Tip3)

„Balkán“ je pojem, ktorý v mojej mysli bol – a je – opradený akýmsi nedefinovateľným čarom, tajomstvom a nebezpečím. Možno je to predstavou Orient Expressu rútiaceho ...viac >>


18/06/2017

Martini & Rossi prekvapuje novinkami

(Mixology, Tip3)

Bol to zaujímavý rok. V USA sa narodil geniálny automobilový konštruktér Henry Ford, v Londýne začalo fungovať metro, prvé na svete, a v Taliansku v roku 1863 stvori...viac >>

28/05/2017

MASTERCLASS BULLEIT BOURBON

(Mixology, Tip5)

Bulleit Bourbon a Bulleit Rye Whiskey sa stali hlavnými hviezdami posledného masterclassu lokálneho kola súťaže barmanov World Class 2017, ktorý sa začiatkom apríla ...viac >>


17/04/2017

Kultový, svetoznámy, rakúsky

(Mixology, Tip4)

Sebastian Stroh naštartoval tento úspešný príbeh v korutánskom mestečku St. Paul už pred vyše 180 rokmi. Jeho rodinný biznis postupne rástol a na Svetovej výstave v ...viac >>

21/02/2017

LETOM BAROVÝM SVETOM

(Mixology, Tip3)

DNA baru Bugsy’s Bugsy’s, bezkonkurenčný líder českej barovej scény, dal o sebe opäť vedieť. V spolupráci so ŽUSY, výrobcom alkoholických nápojov, inicioval vznik s...viac >>


20/02/2017

LETOM BAROVÝM SVETOM

(Tip4, Mixology)

Ak lietate na krííídlach… … zoznámte sa s výskumom, ktorý na Purdue University v americkom štáte Indiana vyhodnotil tamojší odborný asistent Richard van Rijn a jeho...viac >>

28/01/2017

WORLD CLASS SLOVAKIA 2017

(Mixology, Tip5)

14. novembra bol v Bratislave otvorený štvrtý ročník slovenského kola uznávanej medzinárodnej súťaže barmanov World Class Slovakia 2017. V priestoroch Michalska Cock...viac >>


02/01/2017

SIDECAR

(Mixology, Tip5)

RÓBERT ŠAJTLAVA DIAGEO BAR ACADEMY 4,5 cl Courvoisier VSOP 1,5 cl Grand Marnier 1 cl cukrový sirup 1 cl čerstvá citrónová šťava Tvoje meno je už na slovenske...viac >>

02/01/2017

SIDECAR

(Tip4, Mixology)

Receptúra podľa IBA: 4 cl koňak 2 cl triple sec 2 cl čerstvá citrónová šťava Dnes si povieme príbeh o ikonickom, no stále veľmi málo objednávanom drinku. Preva...viac >>