23/01/2015

Kvalitná káva má na Slovensku budúcnosť

(Coffee, Tip3)

Jeden z najhorších zlozvykov našinca je negativizmus. Ak sa s inovatívnym odvážnym nápadom rozhodnete podnikať, väčšina vám „pomôže” tým, že vám vysvetlia, prečo sa ...viac >>

01/12/2014

Čajové hyde parky

(Tip3, Coffee)

Priemerná šálka čaju obsahuje asi 0,02 g kofeínu, čo je menej ako šálka kávy. Aby mal čaj na ľudský organizmus negatívne účinky, musel by ho človek dlhý čas piť vyše...viac >>


28/11/2014

Geisha, jazmín v šálke kávy

(Coffee, Tip5)

Mnohí si myslia, že čaj a káva sú mačkou a psom sveta teplých nápojov. Vychutnávači čajov nechápu kávový tábor a zarytí kávoví fanatici často pohŕdajú čajom. Podobne...viac >>

14/11/2014

Energia ukrytá v šálke a v plechovke

(Tip4, Coffee)

Nepríjemná únava a pocit vyčerpania občas premôžu každého. Ak sú v tej chvíli na človeka kladené nároky na fyzické či psychické výkony, často siahneme po „životabudi...viac >>


26/09/2014

Moka kávovar

(Coffee, Tip3)

ČO JE MOKA KANVIČKA? Je to takpovediac kríženec kanvice a kávovaru. V dolnej časti je nádoba na vodu, ktorá sa ohrieva. Keď začne voda vrieť, pretlačí sa vo forme ...viac >>

01/09/2014

Káva podľa slovenského receptu

(Coffee, Tip3)

Láska ku káve, originálna vôňa, energia, sila, zdravie a chuť žiť. Takýto náboj nesie v sebe káva Štrbské presso, poskladaná zo zŕn kávy z ôsmich krajín a z troch ko...viac >>


26/08/2014

Svetlé a tmavé praženie. Čo o ňom viete?

(Coffee, Tip3)

Nie je tajomstvo, že jedna z mojich „naj fascinácií“ pri káve je praženie. Nehovorím, že predchádzajúce (pestovanie a spracovanie)  a nasledujúce kroky (príprav...viac >>

25/06/2014

Mekky kávy

(Coffee)

Málokomu by asi napadlo, že v schátranej budove uprostred Bratislavy, v kedysi veľkolepej kaviarni Astória (1925), začínal svoju tanečnú kariéru Fred Astaire. V slov...viac >>


04/06/2014

Káva mala sviatok, Coffee Fest Bratislava 2014

(Coffee)

Bratislava zažila nedávno už druhý ročník festivalu kávy. Oproti vlaňajšiemu bol dvojdňový, pribudli ďalšie súťaže a prišli sa ukázať aj nové bary, kde mohli návštev...viac >>

27/01/2014

Majstrovstvá Slovenska Barista 2014

(Coffee)

Tohtoročné Majstrovstvá Slovenska Barista 2014 v kategóriách Barista 2014 Championship Latte Art 2014 Championship Cup Tasters 2014 Championship Coffee In Good Spir...viac >>