14/11/2014

Energia ukrytá v šálke a v plechovke

(Tip4, Coffee)

Nepríjemná únava a pocit vyčerpania občas premôžu každého. Ak sú v tej chvíli na človeka kladené nároky na fyzické či psychické výkony, často siahneme po „životabudi...viac >>

26/09/2014

Moka kávovar

(Coffee, Tip3)

ČO JE MOKA KANVIČKA? Je to takpovediac kríženec kanvice a kávovaru. V dolnej časti je nádoba na vodu, ktorá sa ohrieva. Keď začne voda vrieť, pretlačí sa vo forme ...viac >>


01/09/2014

Káva podľa slovenského receptu

(Coffee, Tip3)

Láska ku káve, originálna vôňa, energia, sila, zdravie a chuť žiť. Takýto náboj nesie v sebe káva Štrbské presso, poskladaná zo zŕn kávy z ôsmich krajín a z troch ko...viac >>

26/08/2014

Svetlé a tmavé praženie. Čo o ňom viete?

(Coffee, Tip3)

Nie je tajomstvo, že jedna z mojich „naj fascinácií“ pri káve je praženie. Nehovorím, že predchádzajúce (pestovanie a spracovanie)  a nasledujúce kroky (príprav...viac >>


25/06/2014

Mekky kávy

(Coffee)

Málokomu by asi napadlo, že v schátranej budove uprostred Bratislavy, v kedysi veľkolepej kaviarni Astória (1925), začínal svoju tanečnú kariéru Fred Astaire. V slov...viac >>

04/06/2014

Káva mala sviatok, Coffee Fest Bratislava 2014

(Coffee)

Bratislava zažila nedávno už druhý ročník festivalu kávy. Oproti vlaňajšiemu bol dvojdňový, pribudli ďalšie súťaže a prišli sa ukázať aj nové bary, kde mohli návštev...viac >>


27/01/2014

Majstrovstvá Slovenska Barista 2014

(Coffee)

Tohtoročné Majstrovstvá Slovenska Barista 2014 v kategóriách Barista 2014 Championship Latte Art 2014 Championship Cup Tasters 2014 Championship Coffee In Good Spir...viac >>

30/07/2013

13 Káv o ktorých ste ani nevedeli, že existujú

(Coffee, Tip5)

V 99% percentách prípadov berieme našu kávičku veľmi vážne. Máme jedno miestečko kde na ňu chodíme, alebo presný typ bôbov, ktoré sa rozhodneme kúpiť a pustíme ...viac >>


30/07/2013

Plátno z mliečnej peny

(Coffee, Tip5)

Barista Mike Breach využil svoje prestoje v práci na to, aby sa z neho stal naozajstný fenomén v Latte – arte.   Samozvaný "espressionist...viac >>

26/07/2013

Moods bakery & coffee – miesto kde to vonia a chutí

(Coffee, Tip5)

Sieť kaviarní s pekárňami Moods bakery & coffee sa rozširuje. V pondelok 15. júla bola v Bratislave na Košickej ulici 49  otvorená nová, v poradí už druhá,...viac >>