29/01/2013

Nové menu aj šéfkuchár

(Gastronomy)

Novým šéfkuchárom hotela Sheraton v Bratislave je Tomáš Opletal, skúsený expert v gastronómii. Na Slovensku pôsobí už od roku 2006 a skúsenosti získaval v úspešných ...viac >>

26/12/2012

Variť sa človek učí celý život

(Gastronomy)

Šéfkuchár Martin Korbelič začínal so svojou kariérou hneď po ukončení školy, dnes má na svojom konte veľa skúseností aj zo zahraničia. Absolvoval stáže v troch ...viac >>


21/12/2012

Zimné ingrediencie

(Gastronomy)

Zima je možno cool, ale predsa len, ak nie ste vyslovení otužilci s chúťkami vrhnúť sa do zamrznutého Dunaja, je dobré v zime zahrievať sa zvonku aj zvnútr...viac >>

21/12/2012

Antidepresívna úderka z prírody

(Gastronomy)

Bylinky a koreniny dodávajú drinkom a jedlu šmrnc a prepotrebnú bodku, duši a srdcu zasa dobrú náladu a energiu. Už v staroveku ľudia v...viac >>


14/12/2012

Hurá na hľuzovky!

(Gastronomy)

Ak ste si aj vy obľúbili túto zvláštnu podzemnú hubu so špecifickou olejnatou príchuťou, možno vám neunikla pozoruhodná akcia bratislavského hotelu Sheraton, ktorý v...viac >>

04/11/2012

Uvarte si Korbeliča!

(Gastronomy)

Na prvý pohľad sa to môže zdať ako zlomyseľná a zúfalá narážka niektorého z menej úspešných súťažiacich v televíznom programe Master Chef. Tentoraz vš...viac >>


02/11/2012

Sezónu v UFE otvára jamajský kuchársky šaman

(Gastronomy)

Jeseň a zima v reštaurácii U.F.O.watch.taste.groove. bude mimoriadne pestrá a bohatá! Na aktuálnom sezónnom menu totiž spojili svoje sily hneď dvaja chefov...viac >>

17/10/2012

Láska ide cez korenie

(Gastronomy)

Odpradávna je známe, že láska ide cez žalúdok. Menej sa vie, že korenie je pri tom dobrý pomocník. U nás sa s ním pre lásku aj čarovalo. Na privábenie lásky nosieva...viac >>


09/10/2012

Varenie je jedinečné umenie

(Gastronomy)

Niekto tvrdí, že varenie je priam božská inšpirácia. Iní ho prirovnávajú k vede a pre niektorých je varenie nutným zlom. Nech už patríte do ktorejkoľvek sk...viac >>

Najkrajšie kvety v hrnci a na tanieri

(Gastronomy)

V jednej rozprávke dostal mládenec za ženu princeznú, keď priniesol jej otcovi ako najkrajší kvet obilný klas. Či to bol klas pšenice, jačmeňa, pohánky, kukurice, ry...viac >>