09/07/2018

Nesústavný barový cestopis Alfreda Cointreaua

(Aktuálne, Tip4)

Príslušník šiestej generácie rodiny výrobcov likéru, bez ktorého by svet kokteilov mal úplne iný tvar, sa teší závideniahodnej pozícii Heritage Manager for the House of Cointreau; možno by som jej názov preložil ako „strážca odkazu domu Cointreau“. V polovici mája tohto roku tridsaťdvaročný elegán, ktorý precestoval zemeguľu a získal síce nesústavný, ale veľmi osobný pohľad na súčasnú barovú kultúru, zhrnul svoje zážitky a postrehy v deväťdesiatstranovej brožúre, ilustrovanej pôsobivými kresbami Jessicy Lisse. Verme, že sa Alfred dostane čo najskôr do Bratislavy a zahrnie tunajšiu barovú scénu do budúceho vydania knihy.

 

A: ALEXANDER MIKŠOVIC



18/06/2018

Ceviche

18/06/2018

Jahňacina

18/06/2018

Jahňacina

05/06/2018

Južná Amerika: Pestrý kontinent, pestrá kuchyňa

22/04/2018

FOOD PAIRING S VITISOM